ทำความรู้จัก \'ถังดักไขมัน\' ตัวช่วยลดปัญหาท่อตัน

โดย: กองช่าง สุขาภิบาล
24 เมษายน 2567
39 ครั้ง

ถังดักไขมัน (Grease Trap) หรือบางคนเรียกว่า “บ่อดักไขมัน” เป็นอุปกรณ์ที่ช่วยดักจับไขมัน และเศษอาหารจากการล้างภาชนะไม่ให้ปะปนกับน้ำทิ้ง ซึ่งช่วยลดปัญหาท่อระบายน้ำอุดตัน และช่วยป้องกันไม่ให้ไขมัหรือเศษอาหารไหลลงสู้ระบบน้ำสาธารณะ อันเป็นสาเหตุที่ทำให้แหล่งน้ำเน่าเสีย โดยเหตุผลที่ควรมีการแยกไขมันออกจากน้ำ ก็เพราะว่าไขมันนั้นย่อยสลายยากมาก หากปล่อยให้ไขมันปะปนไปกับน้ำทิ้ง ไขมันหนืด ๆ ก็จะไปติดตามผนังท่อ ซึ่งคุณสมบัติเหนียวหนืดของไขมันจะคอยดักจับเศษสิ่งแปลกปลอมต่าง ๆ ที่ปะปนมากับน้ำ ลองคิดดูว่าพอสะสมเยอะเข้า และจับตัวกันเป็นก้อนอะไรจะเกิดขึ้น คำตอบคือ “ท่อตัน” นั่นเอง เห็นถึงความสำคัญของถังดักไขมันกันแล้ว มาดูกันว่าถังดักไขมันมีกี่ประเภท โดยแบ่งประเภทตามวิธีการติดตั้ง ดังนี้

ประเภทของถังดักไขมัน

ถังดักไขมันสามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภท คือ แบบตั้งพื้น (บนดิน) และแบบฝังดิน โดยเราควรทำการเลือกใช้ให้เหมาะสมกับลักษณะ และพื้นที่ในการใช้งาน

แบบตั้งพื้น (บนดิน) หรือบางคนเรียกถังดักไขมันประเภทนี้ว่า ถังดักไขมันใต้ซิงค์ เหมาะสำหรับการใช้งานในพื้นที่จำกัด เช่น ห้องพัก คอนโด ทาวน์โฮม ร้านอาหารขนาดเล็ก มีขนาดตั้งแต่ 15-120 ลิตร ซึ่งส่วนใหญ่จะติดตั้งและจัดวางบริเวณใต้ซิงค์ล้างในครัว หรือต่อท่อออกมาติดตั้งข้างนอก
แบบฝังดิน (ใต้ดิน) หรือบางคนเรียกว่า ถังดักไขมันใต้ดิน เหมาะสำหรับการใช้งานที่มีพื้นที่เพียงพอในการฝัง เช่น บ้านหลังใหญ่ โรงงานอุตสาหกรรม โรงอาหาร ซึ่งขั้นตอนติดตั้งจะค่อนข้างยุ่งยาก แต่จะหมดปัญหาเรื่องกลิ่นรบกวน และดูเรียบร้อยกว่า มีทั้งขนาดเล็กตั้งแต่ 30-120 ลิตร และขนาดใหญ่ตั้งแต่ 600-6,000 ลิตร

ส่วนประกอบของถังดักไขมัน

ตะแกรงดักเศษอาหาร เป็นตัวกรองขั้นแรกในการดักจับเศษอาหารจากท่อน้ำเข้า หน้าตาของมันจะเป็นตะแกรงมีรูเล็ก ๆ ทั่วทั้งแผ่น ช่วยแยกเศษวัสดุต่าง ๆ ไว้พร้อมกับระบายน้ำลงสู่ถังดักจับไขมัน
ช่องแยกไขมัน เมื่อน้ำจากท่อน้ำทิ้งภายในบ้านไหลมารวมกันที่ถังดักไขมัน ในส่วนนี้จะเห็นได้ชัดเลยว่า น้ำกับไขมันจะแยกส่วนกันชัดเจน โดยไขมันจะลอยตัวเหนือน้ำ ส่วนน้ำจะแยกตัวอยู่ด้านล่าง
ท่อระบายไขมัน จะติดตั้งไว้ให้มีตำแหน่งสูงกว่าระดับท่อน้ำทิ้ง เพื่อให้ไขมันลอยตัวออกมาตามท่อระบายไขมันได้ง่าย
ท่อระบายน้ำทิ้ง เป็นท่อสำหรับระบายน้ำที่แยกไขมันออกจากน้ำมาแล้ว เพื่อส่งไปยังท่อระบายน้ำทิ้งสาธารณะนอกตัวบ้าน